About
講座について
販売やレッスンなどのお仕事目的ではなく、我が子のためやお友達に作ってあげたい、趣味の一つとして習いたい方向けの通信講座です。
栄養学を学び、簡単なお菓子作りからスタートした後、技術を要するケーキへと移行して頂きます。
年会費
3,750円（税込）
入会特典
- レッスン動画の視聴が可能
※下記コースへのお申し込みが必要です - 協会イベントへの参加が可能
下記の内容はこちらの講座には含まれておりません。
- 資格発行
- 対面レッスン
Course
コース案内
フリュイ → ブトンvol.1 → ブトンvol.2 → フルリールの順に受講が可能です。
Course01
ペティシエ®︎フリュイ
我が子のための栄養学を取り入れたおやつコース
「獣医師が考案した長生き犬ご飯」著者chico先生こと林 美彩先生による栄養学セミナーや、先生考案の栄養学を取り入れたペティシエ®︎協会オリジナルレシピのオヤツコースを学んでいただきます。
最後は思わずプレゼントしたくなっちゃうような、可愛いラッピングも学べます。
コース詳細
カリキュラム（オンラインセミナー + 5レッスン）
林 美彩先生によるオンラインセミナー（Zoom）
- ベーシックな栄養学＋ライフステージ別、疾患別の注意点が学べるセミナー
- 所要時間 3時間
- セミナー開催日に参加できない方は、アーカイブにてご視聴いただけます
ベーシックなレシピに４疾患（腎臓、肝臓、泌尿器、皮膚）対応レシピが学べる！（全25レシピ）
作り方はとっても簡単なので、オヤツ作り初心者の方でも安心してご受講いただけます。
作り方、ラッピングの質問はメールにて対応しております。
Lesson01
クッキー
Lesson02
パンケーキ
Lesson03
ゼリー
Lesson04
ペースト
Lesson05
スイートポテト
受講について
こちらは動画とテキストで学ぶ通信講座です。
ペティシエ®︎の資格取得を目指す方は「ペティシエ®︎Pro」の案内ページをご確認ください。
動画視聴可能期間
4ヶ月間
- 上記期間以降、動画を視聴希望の場合は１つ550円/月
- ４コース（フリュイ・ブトンvol.1・ブトンvol.2・フルリール）全てを受講された方は、4つで1,100円/月（50％OFF）
受講料
88,000円（税込）
- 受講料には、教材費(テキスト)、 レッスン動画視聴料、林 美彩先生のセミナー参加費が含まれています。
- 別途、年会費が発生いたします。
SNS割引
コース受講料から3,000円OFF！
作ったオヤツ・ケーキのお写真や記事をご自身のSNSへ投稿する際、「＃ペティシエ」「＃ペティシエ協会」のタグ付けをお約束していただく場合に適応する割引です。
まとめ割
4コース（フリュイ・ブトンvol.1・ブトンvol.2・フルリール）全てをまとめてお申し込みいただいた場合、40,000円OFF！
全コース 308,000円（税込）のところ…
| まとめ割適用で | 264,000円（税込）でお得に受講が可能！ |
| さらにSNS割引適用で | 250,800円（税込）でもっとお得に受講が可能！ |
※まとめ割は初回コース申込時のみ適用可能です。
お支払い方法
銀行振込または、クレジットカード払い（一括・2回払い・3回払い）をご利用いただけます。
- 銀行振込の場合は、別途振込手数料が発生いたします。
注意事項
こちらのコースを受講後、販売やレッスンをされていることが判明した場合、Proコースの講座料との差額をお支払いして頂きます。
Course02
ペティシエ®︎ブトン vol.1
お野菜でつくる、我が子のための美しいケーキ作り
ジャガイモとカボチャで作るワンちゃん用ケーキを、美しいデコレーションで仕上げることを学びます。
12のショート動画 ＋3つのケーキ作り動画で、しっかりと学ぶことができます。
ショート動画は、絞りの集中レッスンに役立つので、各絞りの練習をしっかり行なってから、ケーキ作りにトライしてみましょう。
コース詳細
カリキュラム（12のショート動画 + 3レッスン）
- 美味しいカボチャの見分け方、ケーキに最適なジャガイモ
- カボチャとジャガイモの下準備
- 土台のケーキの作り方
- 色づけに使うパウダーについて
- 絞りやすいクリームの作り方
- クリームの色付け方
- シェル、ドット２種、バスケット、小花、葉の絞り方
ケーキ3種の作り方を学びます。
各作品を作成後、正面・左右・後ろ・真上の５方向からの写真を提出いただき、添削させていただきます。
Lesson01
小花
Lesson02
ひまわり
Lesson03
バスケット
受講について
こちらは動画とテキストで学ぶ通信講座です。
対面レッスンをご希望の場合は「我が子のためのペティシエ®︎講座【対面レッスン有】」の案内ページを、
ペティシエ®︎の資格取得を目指す方は「ペティシエ®︎Pro」の案内ページをご確認ください。
動画視聴可能期間
3ヶ月間
- 上記期間以降、動画を視聴希望の場合は１つ550円/月
- ４コース（フリュイ・ブトンvol.1・ブトンvol.2・フルリール）全てを受講された方は、4つで1,100円/月（50％OFF）
受講料
66,000円（税込）
- 受講料には、教材費(テキスト・お道具セット)、 レッスン動画視聴料、添削サポートが含まれています。
- 別途、年会費が発生いたします。
SNS割引
コース受講料から3,000円OFF！
作ったオヤツ・ケーキのお写真や記事をご自身のSNSへ投稿する際、「＃ペティシエ」「＃ペティシエ協会」のタグ付けをお約束していただく場合に適応する割引です。
お支払い方法
銀行振込または、クレジットカード払い（一括・2回払い・3回払い）をご利用いただけます。
- 銀行振込の場合は、別途振込手数料が発生いたします。
注意事項
こちらのコースを受講後、販売やレッスンをされていることが判明した場合、Proコースの講座料との差額をお支払いして頂きます。
Course03
ペティシエ®︎ブトン vol.2
お野菜でつくる、我が子のための美しいケーキ作り
ブトンコースvol.1で学んだケーキから、ステップアップした新しいデザインを３種学びます。
8つのショート動画 ＋ 3つのケーキ作り動画で、しっかりと学ぶことができます。
ショート動画は、絞りの集中レッスンに役立つので、各絞りの練習をしっかり行なってから、ケーキ作りにトライしてみましょう。
コース詳細
カリキュラム（8のショート動画 + 3レッスン）
- ベースとなるケーキポップスの作り方
- ケーキポップスのラッピング方法
- フラワーネイルを使ったお花絞り
- 華やかなフリルの絞り方
- ナッペ
- 三角コームの使い方
ケーキポップス、ケーキ2種の作り方を学びます。
各作品を作成後、正面・左右・後ろ・真上の５方向からの写真を提出いただき、添削させていただきます。
Lesson01
ケーキポップス
Lesson02
5枚花
Lesson03
フロレット
受講について
こちらは動画とテキストで学ぶ通信講座です。
対面レッスンをご希望の場合は「我が子のためのペティシエ®︎講座【対面レッスン有】」の案内ページを、
ペティシエ®︎の資格取得を目指す方は「ペティシエ®︎Pro」の案内ページをご確認ください。
動画視聴可能期間
3ヶ月間
- 上記期間以降、動画を視聴希望の場合は１つ550円/月
- ４コース（フリュイ・ブトンvol.1・ブトンvol.2・フルリール）全てを受講された方は、4つで1,100円/月（50％OFF）
受講料
66,000円（税込）
- 受講料には、教材費(テキスト・お道具セット)、 レッスン動画視聴料、添削サポートが含まれています。
- 別途、年会費が発生いたします。
SNS割引
コース受講料から3,000円OFF！
作ったオヤツ・ケーキのお写真や記事をご自身のSNSへ投稿する際、「＃ペティシエ」「＃ペティシエ協会」のタグ付けをお約束していただく場合に適応する割引です。
お支払い方法
銀行振込または、クレジットカード払い（一括・2回払い・3回払い）をご利用いただけます。
- 銀行振込の場合は、別途振込手数料が発生いたします。
注意事項
こちらのコースを受講後、販売やレッスンをされていることが判明した場合、Proコースの講座料との差額をお支払いして頂きます。
Course04
ペティシエ®︎フルリール
お野菜でつくる、我が子のための美しいケーキ作り
ブトンコースvol.1、2より、ハイレベルなデザインのケーキを学びます。
5つのショート動画 ＋ 4つのケーキ作り動画で、しっかりと学ぶことができます。
ショート動画は、絞りの集中レッスンに役立つので、各絞りの練習をしっかり行なってから、ケーキ作りにトライしてみましょう。
コース詳細
カリキュラム（5のショート動画 + 4レッスン）
- バラの絞り
- フリル絞り 2種
- ライン絞り
- 文字の絞り
- 2段ケーキの作り方
ケーキ4種の作り方を学びます。
各作品を作成後、正面・左右・後ろ・真上の５方向からの写真を提出いただき、添削させていただきます。
Lesson01
ベーシックデザイン
Lesson02
2段（フリル）
Lesson03
2段（ロゼッタ）
Lesson04
Tired
受講について
こちらは動画とテキストで学ぶ通信講座です。
対面レッスンをご希望の場合は「我が子のためのペティシエ®︎講座【対面レッスン有】」の案内ページを、
ペティシエ®︎の資格取得を目指す方は「ペティシエ®︎Pro」の案内ページをご確認ください。
動画視聴可能期間
6ヶ月間
- 上記期間以降、動画を視聴希望の場合は１つ550円/月
- ４コース（フリュイ・ブトンvol.1・ブトンvol.2・フルリール）全てを受講された方は、4つで1,100円/月（50％OFF）
受講料
88,000円（税込）
- 受講料には、教材費(テキスト・お道具セット)、 レッスン動画視聴料、添削サポートが含まれています。
- 別途、年会費が発生いたします。
SNS割引
コース受講料から3,000円OFF！
作ったオヤツ・ケーキのお写真や記事をご自身のSNSへ投稿する際、「＃ペティシエ」「＃ペティシエ協会」のタグ付けをお約束していただく場合に適応する割引です。
お支払い方法
銀行振込または、クレジットカード払い（一括・2回払い・3回払い）をご利用いただけます。
- 銀行振込の場合は、別途振込手数料が発生いたします。
注意事項
こちらのコースを受講後、販売やレッスンをされていることが判明した場合、Proコースの講座料との差額をお支払いして頂きます。
Flow
受講までの流れ
FAQ
よくあるご質問
- ペティシエ®︎資格を取得できるのは、どの講座になりますか？
-
資格取得を目指す場合はペティシエ®︎Proをご受講ください。
- 習ったオヤツやケーキは、販売できますか？
-
ペティシエ®︎Proに限り販売可能です。
ただし、いくつかお約束ごとがございます。詳しくは、お問い合わせください。 - お道具セットはどのコースに付きますか？
-
フリュイはペティシエ®︎Proのみ、ブトン・フルリールは全ての講座に付きます。
- レッスンを受ける際、用意しておくものはありますか？
-
＜フリュイコースの場合＞
ご自身のペースで学んでいただくため、テキストを参考に材料等をご用意ください。＜ブトン・フルリールの場合＞
通信講座は、テキストを参考にご自身で材料等ご用意ください。
対面レッスンは、講師が用意いたしますのでレッスン時には用意するものはございませんが、ご自身での練習のため、テキストを参考に材料等ご用意ください。 - 予習復習は必要ですか？
-
はい、必要です。特にブトン・フルリール（ケーキ）は、練習必須となります。
動画を活用し、しっかり練習をしてレッスンに臨みましう。 - レッスンのキャンセルや変更は可能ですか？
-
林 美彩先生のzoomセミナーはキャンセル不可となります。その場合、アーカイブでご覧ください。
対面レッスンの場合、基本的にキャンセル・変更はご遠慮ください。ただし、各講師とご相談の上、対応させていただける場合もございます。 - 支払い方法は何がありますか？
-
銀行振込（ゆうちょ銀行）、クレジットカード払い（一括、２回、３回）に対応しております。
- ペティシエ®︎Proで資格発行の際、追加でかかる費用などありますか？
-
ありません。ただし再試験となった場合、試験料として￥11,000頂戴いたします。
- ペティシエ®︎Proのオンラインレッスンはないのですか？
-
オヤツのフリュイコースはオンラインレッスンとなりますが、ケーキのブトン・フルリールコースは対面レッスンのみとなります。クリームの状態や細かな指導をするには、やはり対面レッスンが最適と考えております。
お仕事として取り組むためには、しっかりと学んでいただく必要があり、対面レッスンのみとしております。
Consultant veterinarian
監修獣医師
林 美彩先生 Misae Hayashi
大学卒業後、動物病院やサプリメント会社勤務を経て、体に優しい治療法や家庭でできるケアを広めるため、2018年に往診・カウンセリング専門動物病院「chicoどうぶつ診療所」を開設。
著書：「獣医師が考案した長生き犬ごはん」「獣医師が考案した長生き猫ごはん」（世界文化社）
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